お米

いろんな品種がありますが．．．

 

 

「コシヒカリ」を使っています。

能登の自然環境にはぴったり。

 

－　特徴　－ 

水分量、甘味、粒感のバランスが良く、

おかずとの相性は最高。

 

冷えても美味しく、

おにぎりにも最適。

 

 

 

－　 田んぼ　－

 

人里離れた場所にあります。

 

きれいな 水 　と　アイガモ農法　で

育てられます。

 

 

 

－　鮮度を保つ　－

 

秋に収穫されたお米は

鮮度を保つため、

貯蔵庫に保管します。

 

お米は、都度、精米。

酸化を防ぎます。